🍽️
🐠 Pesce

Storione All'aceto Balsamico

🔥 Facile 🍽️ 8 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 4 Trance Storione
  • 4 Acciughe Sotto Sale
  • Poche Gocce Aceto Balsamico
  • Vino Bianco
  • 1 Cipolla
  • 1 Costa Sedano
  • Prezzemolo
  • 1 1/2 Spicchio Aglio
  • Poco Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Tritate cipolla, spicchio d'aglio e sedano.

Passo 2. Mettetene metà in una terrina, sopra adagiatevi il pesce, cospargetelo con il restante trito, sale e pepe.

Passo 3. Spruzzate poche gocce di aceto balsamico e un po' di vino.

Passo 4. Marinate per circa 2 ore.

Passo 5. In un tegame sciogliete in poco olio le acciughe dissalate e diliscate, aggiungete mezzo spicchio d'aglio e un po' di prezzemolo tritati e rosolatevi le trance, da entrambe le parti.

Passo 6. Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Montecarlo Bianco DOC, Gravina DOC.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Tritate cipolla, spicchio d'aglio e sedano.
2
Mettetene metà in una terrina, sopra adagiatevi il pesce, cospargetelo con il restante trito, sale e pepe.
3
Spruzzate poche gocce di aceto balsamico e un po' di vino.
4
Marinate per circa 2 ore.
5
In un tegame sciogliete in poco olio le acciughe dissalate e diliscate, aggiungete mezzo spicchio d'aglio e un po' di prezzemolo tritati e rosolatevi le trance, da entrambe le parti.
6
Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Montecarlo Bianco DOC, Gravina DOC.
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