🍽️
🫕 Salse
Sugo Di Fegatini Di Pollo
📝 Ingredienti
- 6 Fegatini Di Pollo
- 1 Cipolla Media
- Olio D'oliva
- 1 Noce Burro
- 1 Rametto Rosmarino
- 4 Pomodori Freschi (o Pomodori Pelati)
- 1/2 Bicchiere Brodo
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fate imbiondire la cipolla tritata in un tegame con un po' di olio d'oliva e di burro e un rametto di rosmarino.
Passo 2. Aggiungete quindi i fegatini di pollo tagliati a fette sottili e fateli colorire bagnando con un po' di brodo.
Passo 3. Dopodichè versate i pomodori freschi mondati dei semi e fatti a tocchetti oppure i pelati.
Passo 4. Fate cuocere a fuoco moderato fino a quando il sugo avrà assunto una buona consistenza.
Passo 5. Versatelo caldo sui tajarin.
Passo 6. Il classico sugo delle tagliatelle è quello di carne e pomodoro, ma questo coi fegatini di pollo è il migliore in assoluto.
▶️ Preparazione animata
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