🍽️
🫕 Salse
Sugo Di Olive E Zucca
📝 Ingredienti
- 400 G Zucca Gialla
- 15 Olive Verdi Snocciolate
- 1 Scalogno
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Pizzico Peperoncino
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In un tegame scaldate l'olio, fatevi ammorbidire lo scalogno tritato, aggiungete la zucca tagliata a dadetti, mezzo bicchiere d'acqua, coprite e cuocete per un quarto d'ora.
Passo 2. Aggiungete le olive tagliate a metà, regolate il sale se occorre e aggiungete un pizzico di peperoncino.
Passo 3. Saporito sugo per pasta corta come sedanetti, mezzemaniche, pennette lisce e rigate.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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