🍽️
🐠 Pesce
Tempura Di Orata E Asparagi Con Canasta Croccante
📝 Ingredienti
- 1 Filetto Orata
- 10 Punte Asparagina
- Olio Per Friggere
- 1 Canasta
- Succo Di Limone
- Aceto Di Vino Bianco
- Olio D'oliva
- Sale
- Per La Tempura:
- 2 Cucchiai Farina Di Riso
- 4 Cucchiai Acqua Gassata Fredda
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliare a bocconcini il filetto d'orata, passarli nella pastella fredda di farina di riso e acqua fredda, friggerli in olio profondo.
Passo 2. Infarinare e friggere le punte di asparagi.
Passo 3. Tagliare sottilmente la canasta e condirla con una citronette d'olio, aceto di vino bianco, sale e succo di limone.
Passo 4. Servire con la tempura.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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