🍽️
🫕 Salse
Tocco Di Funghi (2)
📝 Ingredienti
- 400 G Funghi Champignon
- 20 G Funghi Porcini Secchi Ammorbiditi In Acqua Tiepida Per 10 Minuti
- 100 G Pomodori Pelati Privati Dei Semi (2 Cucchiai Circa)
- 50 G Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio Pinoli Spezzettati
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Cipolla
- 1 Pizzico Spezie Miste
- Pepe
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulite bene i funghi, lavateli con un panno umido e tagliateli a fettine sottili.
Passo 2. Tritate la cipolla con l'aglio; scaldate una casseruola di terracotta per qualche minuto, poi aggiungete l'olio e il trito e fate soffriggere a fuoco moderato sino a quando la cipolla sarà appassita.
Passo 3. Passate i pomodori al passaverdure e uniteli, con i funghi, al resto.
Passo 4. Unite un pizzico di spezie, i pinoli, pepe e sale; mescolate, incoperchiate e lasciate cuocere a fuoco molto basso, per un'ora, mescolando spesso.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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