🍽️
🐠 Pesce
Tonno Ubriaco
📝 Ingredienti
- 600 G Tonno Fresco In Tranci
- 1/2 Bicchiere Vino Rosso
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio Aglio
- 1/2 Cucchiaio Farina
- 1 Manciatina Prezzemolo Tritato
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Affettare aglio e cipolla e farli appassire in 4 cucchiai di olio con una manciatina di prezzemolo per 5 minuti a fuoco basso.
Passo 2. Unire i tranci di tonno, salarli, peparli e cuocerli 5 minuti per parte.
Passo 3. Bagnare con 2 cucchiai di acqua calda, coprire, abbassare la fiamma e proseguire la cottura per altri 3 minuti.
Passo 4. Aggiungere il vino.
Passo 5. Diluire 1/2 cucchiaio di farina in poca acqua e unirla al tonno.
Passo 6. Cuocere a fiamma vivace, rigirando il pesce, finché il fondo di cottura sarà denso.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 6