🍽️
🐠 Pesce
Tris Al Salmone Affumicato
📝 Ingredienti
- 400 G Ricotta
- 8 Fette Salmone Affumicato
- Insalata Di Stagione (o Spinaci)
- 1 1/2 Limoni
- 4 Cucchiai Erbe Aromatiche Miste Tritate
- Pepe Rosa In Salamoia
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavorare la ricotta con un cucchiaio di legno, per renderla un po' cremosa.
Passo 2. Unire 4 cucchiai di olio, le erbe aromatiche, salare e pepare.
Passo 3. Mondare, lavare e asciugare le foglie più tenere di insalata.
Passo 4. Dividere la ricotta in 4 parti.
Passo 5. Disporre in ogni piatto individuale 2 fette di salmone, posarvi accanto la ricotta, e contornare con l'insalata.
Passo 6. Spargete sul pesce qualche grano di pepe rosa e su tutto un po' di succo di limone.
Passo 7. Decorare con una fettina di limone.
▶️ Preparazione animata
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