Trote All'arancia

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Strofinare con sale grosso o crusca la pelle delle trote per eliminarne la viscosità.

Passo 2. Svuotarle, lavarle e asciugarle.

Passo 3. Strofinare con l'aglio una pirofila e porvi le trote.

Passo 4. Aggiungere olio d'oliva, sale e pepe.

Passo 5. Cuocere, coperto, a bagnomaria per circa 20 minuti.

Passo 6. Sbucciare un'arancia e tagliarne a filini la buccia.

Passo 7. Spremere le arance.

Passo 8. Terminata la cottura, versare sul pesce il succo di arancia e spolverizzare con prezzemolo tritato.

Passo 9. Guarnire con la scorza e ciuffi di prezzemolo.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Strofinare con sale grosso o crusca la pelle delle trote per eliminarne la viscosità.

Svuotarle, lavarle e asciugarle.

Strofinare con l'aglio una pirofila e porvi le trote.

Aggiungere olio d'oliva, sale e pepe.

Cuocere, coperto, a bagnomaria per circa 20 minuti.

Sbucciare un'arancia e tagliarne a filini la buccia.

Spremere le arance.

Terminata la cottura, versare sul pesce il succo di arancia e spolverizzare con prezzemolo tritato.

Guarnire con la scorza e ciuffi di prezzemolo.

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