🍽️
🐠 Pesce

Zuppa Di Calamari

⏱ 25 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 600 G Vongole
  • 300 G Calamari
  • 1 Carota
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio Aglio
  • 2 Acciughe Sott'olio
  • 4 Pomodori
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • Prezzemolo
  • Sedano
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Crostini

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Lavare le vongole, metterle in una pentola e farle aprire.

Passo 2. Togliere i molluschi dalle valve e metterli da parte.

Passo 3. Tritare sedano, carota, cipolla, aglio e prezzemolo e far rosolare il tutto in un tegame.

Passo 4. Unire il vino e far evaporare.

Passo 5. Aggiungere le acciughe sminuzzate e i pomodori pelati e spezzettati.

Passo 6. Lavare i calamari e tagliarli a rondelle.

Passo 7. Unirli al sugo insieme alle vongole e cuocere per 25 minuti.

Passo 8. Servire con crostini.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Lavare le vongole, metterle in una pentola e farle aprire.
2
Togliere i molluschi dalle valve e metterli da parte.
3
Tritare sedano, carota, cipolla, aglio e prezzemolo e far rosolare il tutto in un tegame.
4
Unire il vino e far evaporare.
5
Aggiungere le acciughe sminuzzate e i pomodori pelati e spezzettati.
6
Lavare i calamari e tagliarli a rondelle.
7
Unirli al sugo insieme alle vongole e cuocere per 25 minuti.
8
Servire con crostini.
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