🍽️
🐠 Pesce

Zuppa Di Carpa

⏱ 25 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1500 G Carpa
  • 3 Cipolle Grandi Affettate
  • Sale
  • Paprica Dolce
  • 200 Cl Acqua

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Lavare 1500 g di carpa e sfilettarli.

Passo 2. Mettere in casseruola tutte le lische, le teste e gli scarti con 3 grosse cipolle affettate, sale e paprica dolce, coprire con 200 cl d'acqua, incoperchiare e far sobbollire per un'ora abbondante.

Passo 3. Filtrare il brodo e versarlo sui filetti di pesce disposti in un tegame.

Passo 4. Far cuocere dolcemente per 15-25 minuti e servire.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Lavare 1500 g di carpa e sfilettarli.
2
Mettere in casseruola tutte le lische, le teste e gli scarti con 3 grosse cipolle affettate, sale e paprica dolce, coprire con 200 cl d'acqua, incoperchiare e far sobbollire per un'ora abbondante.
3
Filtrare il brodo e versarlo sui filetti di pesce disposti in un tegame.
4
Far cuocere dolcemente per 15-25 minuti e servire.
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