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🥙 Antipasto
Acciughe Al Finocchio
📝 Ingredienti
- 12 Acciughe Freschissime Abbastanza Grandi
- Aglio
- Semi Di Finocchio
- Olio D'oliva Extra-vergine Delicato
- Sale Marino Integrale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavare e diliscare le acciughe; metterle a scolare.
Passo 2. Intanto in abbondante olio far imbiondire dolcemente l'aglio; unirvi le acciughe e far rosolare unendo semi di finocchio pestati (perché sprigionino più aroma).
Passo 3. Salare e cuocere a fuoco dolce rivoltando una volta le acciughe.
Passo 4. Servire con polenta o pane abbrustolito.
▶️ Preparazione animata
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