🍽️
🥙 Antipasto

Acciughe Alla Sanremasca

⏱ 150 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 800 G Acciughe
  • 2 Limoni (succo)
  • 1/4 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • 1 Spicchio Aglio
  • Prezzemolo

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Pulite, lavate e diliscate 800 g di acciughe.

Passo 2. Disponetele aperte, in un solo strato, su un piatto di portata.

Passo 3. A parte sbattete e amalgamate il succo di 2 limoni con 1/4 di bicchiere di vino bianco secco e 1/2 bicchiere di olio d'oliva extra-vergine, cui avrete aggiunto sale, 1 spicchio d'aglio e del prezzemolo tritati.

Passo 4. Versate il condimento sulle acciughe e lasciatele marinare per almeno due ore.

Passo 5. Tipica preparazione della parte più occidentale della riviera di ponente, questo antipasto semplice e naturale ha il pregio di lasciare intatto il sapore delle acciughe.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Pulite, lavate e diliscate 800 g di acciughe.
2
Disponetele aperte, in un solo strato, su un piatto di portata.
3
A parte sbattete e amalgamate il succo di 2 limoni con 1/4 di bicchiere di vino bianco secco e 1/2 bicchiere di olio d'oliva extra-vergine, cui avrete aggiunto sale, 1 spicchio d'aglio e del prezzemolo tritati.
4
Versate il condimento sulle acciughe e lasciatele marinare per almeno due ore.
5
Tipica preparazione della parte più occidentale della riviera di ponente, questo antipasto semplice e naturale ha il pregio di lasciare intatto il sapore delle acciughe.
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