Acciughe macerate al limone
📝 Ingredienti
- 500 g di acciughe
- 5 limoni
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulire accuratamente le acciughe, togliere loro la testa e la spina dorsale, dividerle in filetti e sistemarle in un piatto piuttosto ampio
Passo 2. Cospargerle con un pizzico di sale e un po' di pepe, irrorare con il succo di 5 limoni e lasciare macerare il tutto per almeno 12 ore, rivoltare di tanto in tanto
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
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