Agnello con patate e olive
📝 Ingredienti
- 1 kg e 1/2 di agnello
- 700 g di patate
- 20 olive verdi
- 2 cipolle
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una teglia da forno disporre la carne di agnello, le olive snocciolate e tagliate a pezzetti, le cipolle a fettine, le patate a pezzi non troppo grosse
Passo 2. Irrorare il tutto con il vino bianco, salare e pepare a piacimento, aggiungendo dell’olio d’oliva
Passo 3. Infornare a calore moderato per circa 1 ora e mezza, rigirando dopo poco tempo il tutto per far si che la cottura dell'agnello sia uniforme
Passo 4. Infine spolverizzare con del prezzemolo tritato
Passo 5. Servire molto caldo.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 5