🍽️
🥩 Carne

Agnello Con Verdure (2)

⏱ 5 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 8 Costolette D'agnello
  • 1 Melanzana
  • 1 Zucchina
  • 1 Peperone
  • 1 Cipolla
  • 200 G Pomodori
  • Aglio
  • Rosmarino
  • Prezzemolo
  • Brodo Vegetale
  • Farina
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Tagliare a dadini la melanzana, la zucchina e i peperoni.

Passo 2. Far insaporire per 5 minuti in 2 cucchiai d'olio melanzane e zucchine; salare.

Passo 3. Travasare nella teglia.

Passo 4. Nello stesso tegame mettere l'olio rimasto, i peperoni, la cipolla affettata, salare, unire il brodo vegetale, far insaporire per 5 minuti.

Passo 5. Aggiungere pomodori, sale, aglio tritato, rosmarino, cuocere per 5 minuti e unire alle melanzane.

Passo 6. Adagiarvi le costolette salate, infarinarle, coprire con carta oleata, infornare per 30 minuti a 180 gradi.

Passo 7. Cospargere di prezzemolo tritato.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Tagliare a dadini la melanzana, la zucchina e i peperoni.
2
Far insaporire per 5 minuti in 2 cucchiai d'olio melanzane e zucchine; salare.
3
Travasare nella teglia.
4
Nello stesso tegame mettere l'olio rimasto, i peperoni, la cipolla affettata, salare, unire il brodo vegetale, far insaporire per 5 minuti.
5
Aggiungere pomodori, sale, aglio tritato, rosmarino, cuocere per 5 minuti e unire alle melanzane.
6
Adagiarvi le costolette salate, infarinarle, coprire con carta oleata, infornare per 30 minuti a 180 gradi.
7
Cospargere di prezzemolo tritato.
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