Agnello e funghi
📝 Ingredienti
- 1 k di agnello
- 1 spicchi d'aglio
- cipolla 1
- 250 g di salsa di pomodoro
- 500 g di funghi
- 1 bicchierino di vino bianco
- 1 ciuffo di prezzemolo
- sale q.b.
- peperoncino q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una casseruola con coperchio imbiondire la cipolla tritata con lo spicchio d’aglio intero, aggiungere i pezzi di agnello e un pezzetto di peperoncino
Passo 2. A metà cottura dell’agnello aggiungere la salsa di pomodoro ed i funghi tagliati a pezzi
Passo 3. Regolare di sale, aggiungere 1 bicchiere di vino bianco secco e poca acqua continuando la cottura per circa 1 ora.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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