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🥩 Carne

Agnello In Teglia

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1 Cosciotto D'agnello Di 1000 G
  • Burro
  • Olio D'oliva
  • Timo
  • Alcune Bacche Ginepro
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio Aglio
  • Prezzemolo
  • 1 Limone (scorza)
  • 1 Costa Sedano
  • 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • Sale
  • Brodo

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Mettere il cosciotto a marinare per 2 ore in 1 terrina con le verdure, gli aromi tritati, il vino e l'aceto.

Passo 2. Salare e unire qualche bacca pestata di ginepro.

Passo 3. Poi scolarlo, metterlo in 1 teglia con olio, burro e cuocerlo in forno caldo a 200 gradi per 2 ore, irrorando ogni tanto con parte della marinata filtrata e allungata con un po' di brodo.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Mettere il cosciotto a marinare per 2 ore in 1 terrina con le verdure, gli aromi tritati, il vino e l'aceto.
2
Salare e unire qualche bacca pestata di ginepro.
3
Poi scolarlo, metterlo in 1 teglia con olio, burro e cuocerlo in forno caldo a 200 gradi per 2 ore, irrorando ogni tanto con parte della marinata filtrata e allungata con un po' di brodo.
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