Anche I Tonni Sono Dei Salami

Passo 1. Scolate il tonno in modo che risulti sufficientemente asciutto, quindi frullatelo e mettete la poltiglia in una terrina.

Passo 2. Unite l'uovo, il pane e il parmigiano quindi mescolate bene, quando il tutto sarà ben amalgamato formare un rotolo (tipo salame, per una persona assomiglierà di più a un cacciatorino..), avvolgetelo in un tovagliolo, possibilmente pulito, e legatelo come un arrosto (allora perchè l'ho chiamato salame? ..ma!).

Passo 3. Mettete sul fuoco una pentola contenente dell'acqua e un pizzico di sale, quando bolle mettete il ..chiamatelo come vi pare.

Passo 4. e cuocete per 20 minuti a fuoco minimo.

Passo 5. Togliete il coso dalla pentola e servite, possibilmente togliendo il tovagliolo, condite con maionese oppure con olio e limone.