Animelle Al Marsala

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Mettete a bagno le animelle di vitello nell'acqua tiepida che rinnoverete due volte quando si sarà freddata.

Passo 2. Questo serve a togliere alle animelle la parte sanguigna, in modo che rimangano poi bianchissime.

Passo 3. Tagliatele a fette non troppo sottili, infarinatele leggermente e mettetele a colorire nel burro.

Passo 4. Bagnatele con marsala e poi finite di cuocerle con brodo.

Passo 5. Servite ogni fetta su un crostone di pane fritto al burro e versate su tutto la salsa di cottura.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Mettete a bagno le animelle di vitello nell'acqua tiepida che rinnoverete due volte quando si sarà freddata.

Questo serve a togliere alle animelle la parte sanguigna, in modo che rimangano poi bianchissime.

Tagliatele a fette non troppo sottili, infarinatele leggermente e mettetele a colorire nel burro.

Bagnatele con marsala e poi finite di cuocerle con brodo.

Servite ogni fetta su un crostone di pane fritto al burro e versate su tutto la salsa di cottura.

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