🍽️
🥙 Antipasto
Antipasti Di Scampi
📝 Ingredienti
- Scampi
- Maionese
- Prezzemolo
- Sedano
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
- 1 Pizzico Sale
- Gelatina
- 1 Ostrica
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulite gli scampi e lessateli.
Passo 2. Cuocete l'ostrica in acqua con un cucchiaio di olio, una cipolla, una carota, sedano, prezzemolo e un pizzico di sale.
Passo 3. Sgusciate gli scampi, tenendo da parte i più grossi e poi togliete l'ostrica dal guscio.
Passo 4. Gli scampi più piccoli tritateli con l'ostrica, uno spicchio d'aglio, una carota e il prezzemolo.
Passo 5. Aggiungete la maionese e mescolate bene il tutto.
Passo 6. Sistemate il composto nel guscio dell'ostrica disponendoci intorno gli scampi grossi, lasciati interi e guarnite il tutto con maionese e gelatina.
Passo 7. Lasciate in frigo per alcune ore e poi servite.
▶️ Preparazione animata
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