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🥙 Antipasto
Antipasto Ai Funghi (2)
📝 Ingredienti
- 200 G Funghi Freschi
- 300 G Fagiolini Teneri
- 1 Pomodoro Maturo
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 100 G Maionese Pronta
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulite bene i fagiolini e fateli lessare in abbondante acqua salata, sgocciolateli tenendo da parte un poco di acqua di cottura e metteteli in una insalatiera.
Passo 2. Unite i funghi ben puliti e affettati sottilmente, quindi il pomodoro tagliato a piccoli dadini.
Passo 3. Mandate il prezzemolo privandolo dei gambi, tritatelo finemente, unitelo alla maionese e ammorbidite tutto con due cucchiai di acqua di cottura dei fagiolini.
Passo 4. Versate la salsa sopra l'insalata e servite.
▶️ Preparazione animata
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