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🥙 Antipasto
Antipasto Di Moscardini (2)
📝 Ingredienti
- 600 G Moscardini
- 1/2 Spicchio Aglio
- 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Pizzico Peperoncino In Polvere
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulite i moscardini, togliete loro le pellicine interna ed esterna e lavateli Accuratamente.
Passo 2. In una padella fate scaldare l'olio, aggiungete l'aglio leggermente schiacciato e fatelo imbiondire.
Passo 3. Unite i moscardini, ben asciugati, fateli rosolare per 2 minuti, bagnateli con il vino e fate evaporare a fuoco vivace.
Passo 4. Insaporite con sale e pepe appena macinato.
Passo 5. Al momento di servire, Cospargete i moscardini con il prezzemolo tritato e aggiungete un pizzico di peperoncino in polvere direttamente nel piatto di ciascun commensale.
▶️ Preparazione animata
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