Antipasto di storione e salmone
📝 Ingredienti
- 120 g di fettine di storione affumicato o bollito
- 120 g di fettine sottili di salmone affumicato
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto di vino
- pancarrè grigliato
- pepe q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliare a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone
Passo 2. Disporre i filetti in due piccole vaschette e condirli con olio, aceto e un pò di pepe macinato
Passo 3. Non aggiungere il sale
Passo 4. Servire con pancarrè tostato al momento.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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