Arance alle olive
📝 Ingredienti
- 4 arance dolci e succose
- 150 g di olive nere snocciolate
- 6 filetti d'acciughe sott'olio
- 1 limone
- 1/2 arancia (succo Filtrato)
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbucciare le arance e 1/2 limone
Passo 2. Tagliarli a fettine ed eliminare la pellicina bianca
Passo 3. Versare il succo di arancia e quello di limone rimasto nel frullatore, unire 4 cucchiai di olio, 1 presa di sale e un pizzico di pepe e frullare il tutto
Passo 4. Disporre le fette di arancia su un piatto formando un anello, al centro sistemare le olive, i filetti d'acciughe e le fette di limone
Passo 5. Condire con la salsa preparata precedentemente.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
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