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🥩 Carne
Arrosto Ai Semi Su Purea Di Patate
📝 Ingredienti
- 1 Bistecca Di Controfiletto Di Vitellone
- 1 Cavolo Nero
- 2 Patate
- 1 Cipolla
- Semi Di Sesamo
- Semi Di Papavero
- 1 Limone (succo)
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Passare il controfiletto di vitellone nei semi di papavero e di sesamo; marcare in padella a fuoco vivo, salare e pepare e finire la cottura al forno.
Passo 2. Spadellare il cavolo a julienne in padella con olio e cipolla tritata, sfumarlo con acqua e portarlo a cottura; frullarlo con olio.
Passo 3. Lessare le patate e condirle con olio e succo di limone.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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