🍽️
🥩 Carne

Arrosto Di Vitello Buongustaio

🔥 Facile 🍽️ 6 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1000 G Noce Di Vitello
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • 15 Cipolline
  • 60 G Burro
  • Pistacchi
  • 50 G Pancetta Affumicata (fette Da 50 G)
  • Sale

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Fate dei buchi nella carne e riempiteli con pistacchi e pezzi di pancetta; legate bene la carne e mettetela in un tegame con il burro e le cipolline.

Passo 2. Rosolatela piano e salatela, bagnandola di tanto in tanto con il vino bianco.

Passo 3. Finita la cottura affettate la carne e ricoprite le fette con il sugo di cottura.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Fate dei buchi nella carne e riempiteli con pistacchi e pezzi di pancetta; legate bene la carne e mettetela in un tegame con il burro e le cipolline.
2
Rosolatela piano e salatela, bagnandola di tanto in tanto con il vino bianco.
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Finita la cottura affettate la carne e ricoprite le fette con il sugo di cottura.
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