🍽️
🥩 Carne

Arrosto Vellutato

⏱ 10 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 800 G Manzo
  • 500 G Cipolle Bianche
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • 30 G Burro
  • 1 Bicchiere Panna
  • 1 Dado
  • Poco Sale
  • Molto Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. In una casseruola fate appassire piano per 10 minuti le cipolle tagliate sottilmente.

Passo 2. Aggiungete il pezzo di carne, il dado sbriciolato e cospargete con poco sale e molto pepe.

Passo 3. Coprite e fate cuocere a fuoco basso per almeno 2 ore, girando la carne di tanto in tanto.

Passo 4. A cottura ultimata togliete la carne, passate al setaccio le cipolle e il fondo di cottura, rimettete il tutto nella casseruola, aggiungete la panna e fate scaldare per qualche minuto.

Passo 5. Tagliate la carne a fette e servitela con la salsa.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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In una casseruola fate appassire piano per 10 minuti le cipolle tagliate sottilmente.
2
Aggiungete il pezzo di carne, il dado sbriciolato e cospargete con poco sale e molto pepe.
3
Coprite e fate cuocere a fuoco basso per almeno 2 ore, girando la carne di tanto in tanto.
4
A cottura ultimata togliete la carne, passate al setaccio le cipolle e il fondo di cottura, rimettete il tutto nella casseruola, aggiungete la panna e fate scaldare per qualche minuto.
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Tagliate la carne a fette e servitela con la salsa.
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