🍽️
🥗 Contorno
Arroz A La Mexicana
📝 Ingredienti
- 480 G Riso
- 150 G Olio D'oliva
- 1/2 Cipolla Media Tritata
- 2 Peperoncini
- 2 Mazzetti Prezzemolo
- 2 Spicchi Aglio
- 2 Pomodori Privati Dei Semi E Pelati
- 100 G Piselli Freschi
- 2 Carote Tagliate A Cubetti
- 4 Tazze Brodo Di Pollo
- Sale
- 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
- 2 Uova Sode A Rondelle
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Scaldare l'olio in una padella e soffriggervi la cipolla, i peperoncini e l'aglio.
Passo 2. Aggiungere il riso e soffriggerlo fino a che diventa biondo; aggiungere il prezzemolo e i pomodori, mescolando continuamente.
Passo 3. Aggiungere i piselli, le carote, il brodo e sale quanto basta.
Passo 4. Coprire la padella e far sobbollire su fuoco basso per circa 40 minuti.
Passo 5. Togliere la cipolla, i peperoncini, l'aglio e il prezzemolo.
Passo 6. Spolverizzare con il prezzemolo tritato e guarnire con le uova.
Passo 7. Questo riso si serve generalmente con tortillas e salsa al peperoncino.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 7