🍽️
🥩 Carne
Aspic Di Carne In Gelatina
📝 Ingredienti
- 10 Fettine Arrosto Di Vitello
- 2 Pomodori
- 1 Wurstel Di Maiale
- 2 Uova Sode
- 100 G Peperoni Rossi Sott'aceto
- 1 Confezione Gelatina (confezioni Da 50 Cl)
- 1 Cucchiaio Vino Marsala
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preparate la gelatina seguendo le istruzioni e profumatela con il Marsala.
Passo 2. Scottate i pomodori in acqua bollente, spellateli, tagliateli a fettine e lasciateli sgocciolare perché perdano la loro acqua.
Passo 3. Spellate il wurstel e tritatelo.
Passo 4. Sul fondo del piatto da portata distribuite alcuni cucchiai di gelatina e su questa, al centro, disponete le fettine di arrosto e cospargetele di wurstel tritato.
Passo 5. Intorno formate un cerchio con le rondelle di pomodoro e un altro con quelle delle uova sode.
Passo 6. Decorate a piacere con le striscioline di peperone rosso, ricoprite tutto di gelatina e mettete in frigo a rassodare.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 6