🍽️
🥙 Antipasto
Barbotta
📝 Ingredienti
- 1000 G Farina Di Frumento
- 700 G Fiori Di Zucca
- 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Strutto (o Burro)
- Acqua
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preparare un impasto con la farina, l'olio,il sale e dell' acqua tiepida.
Passo 2. Far scottare i fiori di zucca in acqua salata per circa un minuto.
Passo 3. Tritare questi fiori e aggiungerli all'impasto.
Passo 4. Stendere uniformemente l'impasto in una teglia da forno precedentemente unta con il burro.
Passo 5. Versare sulla superficie un filo d'olio e cuocere in forno a 180 gradi per circa 50 minuti.
▶️ Preparazione animata
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