🍽️
🥙 Antipasto
Bauletti Fritti
📝 Ingredienti
- 3 Uova
- 200 G Gamberetti
- Burro
- Latte
- Farina
- 3 Cucchiai Vodka
- Pangrattato
- 50 G Mascarpone
- Formaggio Grana Grattugiato
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbattere 2 uova con una presa di sale, unire 2 cucchiai di farina con 1 bicchiere scarso di latte.
Passo 2. Con il composto preparare 8 crepes sottili.
Passo 3. Fondere 30 g di burro, unire i gamberetti e farli saltare a fuoco vivo, spruzzarli con la vodka, salare e pepare.
Passo 4. Passarli al mixer con 3 cucchiai di latte, unirvi il mascarpone e un po' di grana.
Passo 5. Distribuire il composto nelle crèpes, formare dei fagottini, passarli nell'uovo e nel pangrattato e friggerli in olio bollente.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 5