🍽️
🍰 Dolci
Bavarese Classica
📝 Ingredienti
- 25 Cl Latte
- 50 Cl Panna
- 4 Tuorli D'uovo
- 150 G Zucchero
- 6 G Colla Di Pesce
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Montate i tuorli con lo zucchero e versatevi sopra il latte bollito.
Passo 2. Aggiungete la colla di pesce ammorbidita in acqua e strizzata; cuocete, mescolando, senza far bollire, fino a quando la crema velerà il mestolo.
Passo 3. Passatela al colino, lasciatela raffreddare.
Passo 4. Montate la panna e incorporatela alla crema.
Passo 5. Versate in uno stampo bagnato con acqua fredda e tenete in frigo alcune ore.
Passo 6. Sformate.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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