🍽️
🍰 Dolci
Bavarese Con Salsa Di Fragole
📝 Ingredienti
- 1/2 Bavarese Alla Vaniglia (v. Ricetta)
- 200 G Fragole Fresche
- 4 Cl Sciroppo Di Zucchero (20 Gradi)
- 2 Cl Cognac
- 12 Cl Panna
- Fragole Per Guarnire
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preparate la crema base della bavarese alla vaniglia come indicato nella ricetta 'Bavarese alla vaniglia' e suddividetela in 6 coppe individuali.
Passo 2. Frullate le fragole e, in una terrina, mescolate la purea ottenuta con lo sciroppo di zucchero e il Cognac.
Passo 3. Distribuite la salsa di fragole nelle coppette, sopra lo strato di crema alla vaniglia, guarnite ogni porzione con una rosetta di panna montata e un pezzo di fragola e servite.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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