🍽️
🍰 Dolci
Beccute
📝 Ingredienti
- 600 G Farina
- 100 G Pinoli
- 100 G Gherigli Di Noci
- 80 G Mandorle Spellate
- 100 G Uvetta Sultanina
- 100 G Fichi Secchi
- 100 G Zucchero
- Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Pizzico Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mettete ad ammorbidire in acqua tiepida i fichi secchi e, separatamente, l'uvetta.
Passo 2. Tritate grossolanamente le noci e le mandorle.
Passo 3. In una capiente terrina mescolate la farina con quattro cucchiai d'olio, lo zucchero, un pizzico di sale, i fichi secchi scolati e tagliati a pezzetti, l'uvetta ben strizzata, i pinoli, le noci e le mandorle.
Passo 4. Unite ora, un po' per volta, dell'acqua calda fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
Passo 5. Dividete la pasta in piccole porzioni cui darete la forma di pagnottine, ungete con un filo d'olio una teglia da forno e allineatevi le beccute.
Passo 6. Infornate a media temperatura per mezz'ora.
▶️ Preparazione animata
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