🍽️
🍰 Dolci
Bianco Mangiare (crema Di Mandorle)
📝 Ingredienti
- 200 G Mandorle Sbucciate
- 200 G Zucchero
- 100 Cl Acqua
- 90 G Amido Per Dolci
- 1 Scorza Di Limone Fresco
- Cannella
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbucciare le mandorle e farle asciugare bene, tritarle e, messe in un canovaccio bianco, si sdillacciunu nell'acqua.
Passo 2. Quando la mandorla è ormai asciutta, avendo perso tutta la sua essenza, si prepara la crema secondo il solito, aggiungendovi la buccia di limone e un cannolo di cannella.
Passo 3. La crema pronta si suole versarla nelle tipiche forme siciliane, prima inumidite.
Passo 4. Una volta rapprese, le forme di bianco mangiare si servono su piatti di foglie di limone.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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