Bignè

⏱ 18 min 🔥 Facile 🍽️ 8 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Portate a ebollizione 12 cl di acqua con 60 g di burro.

Passo 2. Unite poi, tutto in una volta e lontano dal fuoco, 75 g di farina setacciata con un pizzico di sale.

Passo 3. Rimettete sul fuoco e lasciate cuocere per qualche istante, mescolando sempre, finché il composto si staccherà dalle pareti.

Passo 4. Trasferitelo quindi in un altro recipiente e lasciatelo raffreddare completamente.

Passo 5. Unite poi 2 uova, una per volta, mescolando energicamente.

Passo 6. Mettete il composto in una tasca da pasticciere e fatelo scendere a mucchietti su una placca imburrata e infarinata.

Passo 7. Fate cuocere in forno a 180 gradi per 18 minuti.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Portate a ebollizione 12 cl di acqua con 60 g di burro.

Unite poi, tutto in una volta e lontano dal fuoco, 75 g di farina setacciata con un pizzico di sale.

Rimettete sul fuoco e lasciate cuocere per qualche istante, mescolando sempre, finché il composto si staccherà dalle pareti.

Trasferitelo quindi in un altro recipiente e lasciatelo raffreddare completamente.

Unite poi 2 uova, una per volta, mescolando energicamente.

Mettete il composto in una tasca da pasticciere e fatelo scendere a mucchietti su una placca imburrata e infarinata.

Fate cuocere in forno a 180 gradi per 18 minuti.

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