Biscottini Alla Vaniglia
📝 Ingredienti
- Per La Pasta:
- 100 G Burro (o Margarina)
- 70 G Zucchero
- 1 Pizzico Sale
- 1 Baccello Vaniglia
- 1 Uovo
- 1 Tuorlo D'uovo
- 1 Punta Lievito
- 200 G Farina
- 7 Cucchiai Latte Magro
- Per Decorare:
- 40 G Cioccolata
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pasta: mescolate insieme il burro a temperatura ambiente, lo zucchero, il sale e il baccello di vaniglia fino ad ottenere un composto cremoso.
Passo 2. Sbattete l'uovo ed il tuorlo incorporandoli alla farina setacciata con il lievito e al latte.
Passo 3. Con una siringa da pasticciere dalla bocchetta a forma di stella, strizzate la pasta ottenendo dei biscotti che disporrete su una teglia rivestita di carta da forno.
Passo 4. Cuoceteli per circa 17 minuti a 200 gradi in forno già caldo.
Passo 5. Una volta cotti toglieteli subito dalla teglia e fateli raffreddare.
Passo 6. Fondete la cioccolata a bagnomaria e riempite con essa un imbuto di pergamena e decorate i biscotti.
Passo 7. Suggerimento: i biscotti sono ottimi appena sfornati.
Passo 8. Se volete conservarli, metteteli nel congelatore: all'occorrenza li potrete scongelare in un attimo.
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
