🍽️
🥩 Carne

Bocconcini Di Vitello Brodettati Con Prugne Ripiene Al Macinato

⏱ 20 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 300 G Bocconcini Di Vitello
  • 100 G Macinato Di Maiale
  • 3 Prugne Cotte Allo Sciroppo
  • 1 Uovo
  • 1 Limone
  • Vino Rosso
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Rosolare i bocconcini di vitello con olio, salarli, peparli e portarli a cottura con coperchio per 20 minuti.

Passo 2. Brodettarli con un uovo sbattuto con succo e scorza grattugiata di limone.

Passo 3. A parte cuocere le prugne, private dell'osso e farcite di macinato, sale e pepe, nel vino rosso per 10 minuti.

Passo 4. Servirle con lo spezzatino.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Rosolare i bocconcini di vitello con olio, salarli, peparli e portarli a cottura con coperchio per 20 minuti.
2
Brodettarli con un uovo sbattuto con succo e scorza grattugiata di limone.
3
A parte cuocere le prugne, private dell'osso e farcite di macinato, sale e pepe, nel vino rosso per 10 minuti.
4
Servirle con lo spezzatino.
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