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🥩 Carne
Braciole Di Maiale
📝 Ingredienti
- 12 Fettine Prosciutto Di Maiale
- 100 G Salame (o Prosciutto)
- 100 G Uva Passa E Pinoli
- 50 G Formaggio Parmigiano
- Sale
- Pepe
- 12 Stecchini
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Le fettine di maiale vanno battute in modo da renderle più tenere e più sottili; preparate poi gli ingredienti elencati tritando finemente il prosciutto, l'aglio e il prezzemolo e grattugiando il formaggio.
Passo 2. Spalmate sulle fettine uno strato sottile dell'imbottitura e arrotolatele, fermandole con uno stecchino o legandole con un filo.
Passo 3. Con queste fettine farete poi un sugo di pomodoro.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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