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🥩 Carne
Braciole Di Maiale Al Gorgonzola
📝 Ingredienti
- 4 Braciole Di Maiale
- 100 G Formaggio Gorgonzola Dolce
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
- Burro
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte.
Passo 2. Trasferitele sul piatto da portata.
Passo 3. Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando è evaporato della metà aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate.
Passo 4. Versatelo sulla carne.
Passo 5. Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Sassella DOC, Sangiovese Di Romagna “Superiore” DOC, Biferno Rosso DOC.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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