Braciole Di Maiale Alla Panna

⏱ 6 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Battete leggermente le braciole e fatele rosolare in un tegame dove avete scaldato burro e olio.

Passo 2. Cuocete 6 minuti per parte.

Passo 3. Salate e pepate.

Passo 4. Togliete la carne dal tegame, sgocciolatela e tenetela al caldo.

Passo 5. Preparate la salsa.

Passo 6. Con un cucchiaio di legno staccate il fondo di cottura, versatevi il Porto e lasciatelo ridurre della metà.

Passo 7. Aggiungete la panna nella quale avete stemperato un cucchiaino di farina, mescolate, salate e pepate con moderazione.

Passo 8. Fate sobbollire tutto a fuoco basso per 5 minuti.

Passo 9. Versate sulle braciole calde.

Passo 10. Vini di accompagnamento: Ruché Di Castagnole Monferrato DOC, Rosso Colli Martani DOC, Leverano Rosso DOC.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Battete leggermente le braciole e fatele rosolare in un tegame dove avete scaldato burro e olio.

Cuocete 6 minuti per parte.

Salate e pepate.

Togliete la carne dal tegame, sgocciolatela e tenetela al caldo.

Preparate la salsa.

Con un cucchiaio di legno staccate il fondo di cottura, versatevi il Porto e lasciatelo ridurre della metà.

Aggiungete la panna nella quale avete stemperato un cucchiaino di farina, mescolate, salate e pepate con moderazione.

Fate sobbollire tutto a fuoco basso per 5 minuti.

Versate sulle braciole calde.

Vini di accompagnamento: Ruché Di Castagnole Monferrato DOC, Rosso Colli Martani DOC, Leverano Rosso DOC.

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