🍽️
🥙 Antipasto
Bruschetta
📝 Ingredienti
- 4 Fette Pane Casereccio
- 2 Spicchi Aglio
- 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe Nero In Grani
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fate abbrustolire da tutte e due le parti le fette di pane casereccio su una graticola oppure nel tostapane.
Passo 2. Strofinatele accuratamente con gli spicchi di aglio che avrete precedentemente schiacciato, e quindi cospargetele con sale, pepe macinato al momento e profumato olio d'oliva.
Passo 3. L'olio deve essere vergine o extra vergine: solo la 'soma d'aj', bruschetta piemontese richiede un olio poco saporito.
Passo 4. Volendo si può arricchire questa stuzzicante merenda con dei pomodori affettati e conditi con un po' di basilico tritato e un pizzico di origano.
Passo 5. Vino: Orvieto secco (Lazio).
▶️ Preparazione animata
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