Budino Al Cacao Ipocalorico
📝 Ingredienti
- 7 Cucchiai Wheat Cream
- Acqua (vedi Dosi Su Scatola Wheat Cream)
- 3 Cucchiai Cacao Amaro
- 2 Cucchiai Zucchero Scuro (possibilmente Fino)
- 1 Uovo
- Nocciole
- Brandy
- Zucchero Per Il Caramello Dello Stampo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sciogliere il cacao nell'acqua sul fuoco e, quando sta per bollire, aggiungere la wheat cream (in italiano non so com'è tradotta, potrebbe essere semola o qualcosa di simile).
Passo 2. Rimescolare continuamente, finché il composto non diventa consistente.
Passo 3. Spegnere il fuoco, aggiungere le nocciole e lo zucchero e (quando si sarà raffreddato un poco) pure un uovo sbattuto.
Passo 4. Far caramellare lo zucchero nello stampo e cospargerne bene l'interno.
Passo 5. Riempire col composto e mettere in forno preriscaldato a 375 gradi F (farsi i conti) per mezz'ora, poi scendere a 325 gradi F per un'altra mezz'ora.
Passo 6. Lasciare raffreddare in forno semiaperto (se lo fai la sera diventa pronto per la mattina).
Guarda come si prepara
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