Budino Bianco E Nero

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Stemperare in 3 bicchieri di latte 100 g di farina, 150 g di zucchero, 50 g di burro, un pizzico di sale e una bustina di vaniglina.

Passo 2. Portare al fuoco e, sempre rimescolando, far addensare a fiamma dolce.

Passo 3. Appena raggiunge il bollore versare metà della crema in uno stampo da budino.

Passo 4. Incorporare alla metà rimasta 100 g di cioccolato fondente grattugiato e amalgamare bene.

Passo 5. Versare questa crema sulla precedente e far rassodare in frigo per 4 ore.

Passo 6. Servire il budino guarnito con panna montata.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Stemperare in 3 bicchieri di latte 100 g di farina, 150 g di zucchero, 50 g di burro, un pizzico di sale e una bustina di vaniglina.

Portare al fuoco e, sempre rimescolando, far addensare a fiamma dolce.

Appena raggiunge il bollore versare metà della crema in uno stampo da budino.

Incorporare alla metà rimasta 100 g di cioccolato fondente grattugiato e amalgamare bene.

Versare questa crema sulla precedente e far rassodare in frigo per 4 ore.

Servire il budino guarnito con panna montata.

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