🍽️
🍰 Dolci
Budino Di Prugne
📝 Ingredienti
- 250 G Marmellata Di Prugne
- 100 G Zucchero
- 1 Limone
- 8 Albumi D'uovo
- Burro
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Montate a lungo la marmellata con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso, unite la buccia grattugiata del limone e il suo sugo passato a colino.
Passo 2. Sbattete a neve ben ferma gli albumi e amalgamateli al composto; imburrare uno stampo, versarvi la crema di marmellata e cuocete a bagnomaria (l'acqua dovrà sempre sobbollire) finché infilando uno stecco nel budino questo uscirà pulito.
Passo 3. Sformate, fate raffreddare e servite con crema inglese a parte.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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