🍽️
🍰 Dolci
Budino Di Riso Toscano
📝 Ingredienti
- 100 Cl Latte
- 150 G Riso
- 70 G Zucchero
- 100 G Uvetta Sultanina
- 2 Uova Intere
- 2 Tuorli D'uovo
- 1 Bicchierino Brandy
- Burro
- Pangrattato
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fate cuocere il riso nel latte; a metà cottura unitevi lo zucchero, l'uvetta (lasciate precedentemente rinvenire in acqua tiepida e quindi strizzata) e una noce di burro.
Passo 2. Quando il riso è cotto, toglietelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare; aggiungete quindi, le uova intere, i tuorli e un bicchierino di brandy.
Passo 3. Mescolate con cura e preparate uno stampo da budino leggermente unto di burro e spolverizzato di pangrattato; versateci il composto e lasciate in forno finché il budino non avrà assunto un bel colore dorato.
Passo 4. Servite caldo.
▶️ Preparazione animata
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