Burro Alla Rivierasca

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Tritate finemente i capperi, i cetriolini, i filetti d'acciughe e il basilico, precedentemente lavato e strizzato.

Passo 2. Metteteli in una terrina ed unitevi il burro, un poco ammorbidito a temperatura ambiente.

Passo 3. Lavorate il tutto con un cucchiaio di legno fino a che non sarà perfettamente amalgamato.

Passo 4. Passate il composto al setaccio fine, raccogliendolo in una ciotola.

Passo 5. Coprite la ciotola con una pellicola trasparente e tenetela in frigorifero fino al momento di servire.

Passo 6. Il burro alla rivierasca è ottimo per riempire le barchette.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Tritate finemente i capperi, i cetriolini, i filetti d'acciughe e il basilico, precedentemente lavato e strizzato.

Metteteli in una terrina ed unitevi il burro, un poco ammorbidito a temperatura ambiente.

Lavorate il tutto con un cucchiaio di legno fino a che non sarà perfettamente amalgamato.

Passate il composto al setaccio fine, raccogliendolo in una ciotola.

Coprite la ciotola con una pellicola trasparente e tenetela in frigorifero fino al momento di servire.

Il burro alla rivierasca è ottimo per riempire le barchette.

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