🍽️
🥙 Antipasto
Calzone Ricco
📝 Ingredienti
- 500 G Pasta Di Pane
- 2 Melanzane
- 6 Pomodori Maturi
- 5 Spicchi Aglio
- Alcune Foglie Basilico
- Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Presa Sale
- 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale (facoltativo)
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliate le melanzane a cubetti e rosolatele per una decina di minuti in una padella antiaderente con qualche cucchiaio d'olio.
Passo 2. Lontano dal fuoco, unite i pomodori a dadini, il basilico spezzettato, l'aglio tritato e una presa di sale e mescolate bene.
Passo 3. Stendete la pasta e con essa foderate una teglia rotonda oliata.
Passo 4. Distribuitevi al centro le verdure, poi ripiegatevi sopra i bordi della pasta, in modo da congiungerli al centro ma non completamente, così che si veda il ripieno.
Passo 5. Fate cuocere in forno caldo a 220 gradi per 25-30 minuti e servite.
Passo 6. Potete agguingere al ripieno 1 cucchiaio di capperi sotto sale, dissalati sotto l'acqua corrente.
▶️ Preparazione animata
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