Canapè Ai Funghi
📝 Ingredienti
- 8 fette di pancarrè
- 350 g di funghi freschi
- 50 g di burro
- 25 cl di latte
- 25 g di farina
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 cucchiaio di panna
- 1 spicchio d'aglio
- sale e pepe q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Cuocere i funghi con metà del burro, aglio, sale e pepe
Passo 2. Preparare una besciamella con il restante burro, la farina e il latte
Passo 3. Salare, aggiungere il tuorlo mescolando velocemente perché non cuocia e ammorbidire con il cucchiaio di panna
Passo 4. Intanto tostare il pane, distribuire il composto sui canapè e servirli caldi.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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