🍽️
🥙 Antipasto
Cannoli Di Bresaola Con Ricotta Su Insalatina Di Pompelmo E Pistacchi
📝 Ingredienti
- 4 Fettine - Bresaola
- 100 G - Ricotta
- 30 G - Pistacchi Di Bronte
- 1 - Pompelmo Rosa
- 20 G - Senape
- Poco - Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavorare la ricotta con poco olio, sale e pepe; farcire le fette di bresaola col composto, arrotolare a mo' di cannoli e passare le loro estremità nella farina di pistacchi.
Passo 2. Servire con una insalatina di pompelmo rosa pelato a vivo e tagliato a spicchi.
Passo 3. Condire il tutto con una emulsione di succo di pompelmo, olio e senape.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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